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美国 Now Foods 大豆卵磷脂粉 (454克)

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维护细胞健康,促进脑部发育,预防老年记忆衰退,保持血管畅通,维持肝功能正常, 此产品或有助于稳定血脂/胆固醇 [...]

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维护细胞健康,促进脑部发育,预防老年记忆衰退,保持血管畅通,维持肝功能正常, 此产品或有助于稳定血脂/胆固醇

卵磷脂是细胞膜的组成成分之一 , 有益于维持细胞膜的健康。在胆汁中 , 它就像肥皂一样 , 可以溶解脂肪与脂溶性维生素 , 以利消化吸收。

卵磷脂最重要的功能之一 , 就是在血中携带脂肪与胆固醇 , 而成为血脂的一部份。

 

卵磷脂的成分组

卵磷脂是一种磷脂类、糖脂类及三酸甘油脂的混合物,卵磷脂又称为蛋黄素,可想而知,在蛋黄中富含卵磷脂。但在日常生活中有许多食物皆含有丰富的卵磷脂,如:大豆、花生 …. 等,只是卵磷脂因动植物来源的不同,而有组成上的差别。虽然大豆中的 PC(phosphatidyl choline;此为卵磷脂中主要的生理有效成份)大约只有蛋黄的一半,但大豆的必须脂肪酸却高出蛋黄许多,相较于蛋黄的胆碱磷脂质高,但必须脂肪酸低,整体看来,大豆卵磷脂的生理活性会比蛋黄好。另外再加上大豆磷脂质较易制备,以及产品质量和经济效益的考虑,所以目前不论在医药制剂或健康食品上,大都是以大豆来萃取提炼天然卵磷脂。

 

卵磷脂的功

卵磷脂与健康细胞的维

磷脂质是生物体细胞膜的主要组成,因此若由饮食中摄取足量的磷脂质,可帮助修复受损的细胞膜。也就是说:卵磷脂具有促进细胞结构正常化、增强细胞机能、活化人体新陈代谢、避免细胞过早老化的功效。

 

卵磷脂与神经系

卵磷脂主要由胆碱、脂肪酸、甘油及磷酸所构成,胆碱与乙酰基物质结合而成的乙酰胆碱是神经的传导物质,脑神经如果缺少这种物质,对于记忆力及活动皆有负面之影响,因此常吃卵磷脂具有保养神经的作用。

多吃卵磷脂亦可帮助脑部与中枢神经的发育,以预防老年记忆衰退。临床已经证实在连续给予卵磷脂 2 ~ 8 周后,可有助提高老年人的记忆力。

幼儿及儿童由于神经系统与大脑细胞正在急速发育成长,此时藉由卵磷脂的补充,将使其脑部及中枢神经系统成长得更完全。

 

卵磷脂与体内环保「血管清道夫

根据许多研究报告证实,卵磷脂具有生物乳化剂的特性,有助保持血管畅通, 此产品或有助于稳定血脂/胆固醇。

另外,卵磷脂的乳化效果,也被应用在维持肝功能、促进脂肪代谢的功能中。卵磷脂富含的磷脂质,可以预防脂肪堆积在肝脏中。因此,将卵磷脂加入日常饮食之中,以护肝有正的面帮助。

 

使用方式:

每天食用1-2茶匙, 可加入至食物或饮品中一并食用

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